Go tšwelela ga didirišwa tša dijo tše dinyenyane go tlišitše lethabo go bohle le maitemogelo a bose go mang le mang. ka fao, o tseba bokae ka dintlha tša go šoma tša didirišwa tša dijo tše dinyenyane le didirišwa tša dijo tše dinyenyane tša soya? Morulaganyi yo a latelago o tla go fa matseno a makopana, ke holofela gore a ka go thuša.
Go hlopha ga didirišwa tša dijo tša seneke go kgetha tšeo di nago le mabele a magolo le a tletšego le mmala wa gauta go tloša ditlakala . dinawa tša soya tše di omilego di bewa ka gare ga terei ye e hlwekilego gomme di bolokwa ka ontong ka 50℃C ka diiri tše 5 go ya go tše 6. Go omiša meetse a feteletšego go hlola maemo a go šila a go šila a go šila, gomme go se be le seširo, gomme go dira gore go be le di-grind tša go tšhologa, gomme go omiše ka gare Grinds raese le pepere ka phofo. lintho tse nyenyane tse lintho tse bonahalang tse arolang phofo ya soya, bupi ba raese, setatšhe sa tapioca le seasoning di tswakana ka metsoako e fapaneng. Kopanya hlama le sebopeho. Beha metsoako e hlakaneng ka setshelo se hloekileng, eketsa metsi (26% ~ 38%) e tsoelang pele ho fihlela e le e bonolo e bopilweng {12} e le e nang le even, e le e nang le 'maboko e e-nang le e leng ka thata; Hlama ye e lokišitšwego e dirwa sekwere seo se nago le botelele bja lehlakore la sefapano sa 2{18}}5 go ya go 3 cm goba khutlonne yeo e nago le botelele bja 2{19}}5 cm x 3 cm, gomme botelele ke prismatic ka tekanyo. Hlokomela gore di-noodle di swanetše go ba tše di kopanego di e tlotše ka go tia gomme di leleke moya go fihlela go se na mekoti ya moya ka gare ga bokagodimo bjo bo segilwego.
Go apea ga didirišwa tša dijo tša go ja (pele ga gelatinization), go fodiša le go tšofala, go sega hlama ka morago ga go apea go e dira gore e be yeo e dirilwego pele ka botlalo; Ka morago ga go apea, o ile a bewa ka pela ka sehatsetsing gore a fole le go tšofala; Tlosa di-noodle go tšwa go sehatsetsing, go tologa ka themperetšha ya phapoši, botenya bja selae mm. 2 mm dilae tše koto di ka hlatloga ka pela nakong ya go gadika, sebopego se a hlweka, gomme tekanyo ya go ruruga e phagame; Dilae di tšesaane kudu, tshepedišo e thata, gomme go bonolo go e fiša ge o gadika; Dilae di botenya kudu, gomme go swana go a fokola ge go gadika gantši go brittle ka ntle le go ba thata ka gare, gomme tekanyo ya go budulela le yona e tlase. ka morago ga go omiša pele ga dilae tše di omilego tše di gadikilwego, lokišetša fryer go oketša palo ya oli ya salate, fry ge ofa diphuthelwana tše di fapanego, le go rekhota diphuthelwana tše di fapanego, le go rekota ka go sega ka go sega, Diphuthelwana tša lefeela di ka thibela ka mo go atlegilego oxidation ya makhura a setšweletšwa.